Algas Wakame en Polvo
En un risotto o guiso
Frasco vidrio - 50 Grs.
Una de las principales propiedades del alga Sea Lettuce se debe al contenido de magnesio, entre el 2 y 3%; posee una magnifica proporción de vitaminas, entre ellas la A (el doble que la col) y E, ambas antioxidantes y C ( de 8 a 10 veces más que una naranja). Esta última activa la absorción del hierro.
También es rica en calcio (10 a 20 veces más que la leche)
En hierro , (10 veces más que la espinaca)
En magnesio( 20 gr de ulva fresca aportan la dosis diaria de hierro recomendada)
Es una de las algas alimenticias más conocidas y se consume como especia marina para condimento.
Las Algas de GOURMER, certificadas 100% Orgánicas, nacen y crecen naturalmente en las puras aguas de la Patagonia Oceánica. Hay diferentes variedades y cada una tiene un sabor característico de las aguas donde crecieron.
¿Para qué las podemos usar? Para realzar comidas, para darle gusto a las ensaladas, y va muy bien con platos al wok.
De ésta manera estaremos incorporando proteínas y vitaminas a la dieta diaria.
Ayuda a disminuir el colesterol, ya que ayuda a la disolución y eliminación de depósitos grasos.
En Buenos Aires Market, nos pareció un producto super original, y además orgánico.
Experimentar con las diferentes variedades e ir agregando las algas a las comidas poco a poco. Son muy beneficiosas para la salud!