Sin conservantes ni aditivos

Puré de Berenjenas

Frasco vidrio - 300 Grs.

Berenjenas asadas y peladas. Se agrega pasta de sésamo y jugo de limón logrando una pasta suave y de consistencia cremosa.

El Baba Ganoush es una crema fina, muy suave y exótica al paladar que podemos acompañar con un poco de pan crujiente o pita recién horneada, bastoncillos de vegetales crudos como zanahorias, apio o pepino. Aliñada con un buen aceite de oliva virgen extra y un poco de paprika o pimentón dulce es todo un clásico de la cocina mediterránea.

La tradición popular dice que éste es un plato dulce y seductor, resulta difícil dejar de comer una vez se ha empezado, y que las mujeres que lo consumen habitualmente adquieren sus mismas características de dulzura y seducción.



Ingredientes

Berenjenas, Jugo de Limón, Pasta de Sésamo, Sal, Ajo, Aceite de Girasol

Mas información

El Mirador
Mendoza
Cuyo

Este proyecto, joven en el tiempo pero sólido en sus principios, surgió de la inquietud y el espíritu emprendedor de una familia de origen vasco, los Lecumberri, quienes vieron en los frutos emblemáticos del terruño mendocino una excelente oportunidad para llevar adelante uno de sus sueños: ofrecer productos naturales, de excelente calidad, capaces de satisfacer a los paladares más sofisticados y en sintonía con las preferencias de consumo actuales.

Finca Lecumberri ha desarrollado un porfolio de productos, todos elaborados a partir de recetas típicas propias, y con materias primas de excelente calidad cuidadosamente seleccionadas.

¿Cómo nos conocimos? 

En la feria de Caminos y Sabores. Degustamos cada una de las delicias que nos ofrecían acompañados del relato de cómo surgió la idea de hacer el proyecto y de cómo fueron creciendo día a día.

¿Qué nos recomienda? 

Degustar sus tomates deshidratados en todas sus variedades y encontrar las diferencias en sus sabores.

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