Aceite Oliva Extra Virgen - Frantoio 5 L
Un aceite Noble
Frasco vidrio - 300 Grs.
Berenjenas asadas y peladas. Se agrega pasta de sésamo y jugo de limón logrando una pasta suave y de consistencia cremosa.
El Baba Ganoush es una crema fina, muy suave y exótica al paladar que podemos acompañar con un poco de pan crujiente o pita recién horneada, bastoncillos de vegetales crudos como zanahorias, apio o pepino. Aliñada con un buen aceite de oliva virgen extra y un poco de paprika o pimentón dulce es todo un clásico de la cocina mediterránea.
La tradición popular dice que éste es un plato dulce y seductor, resulta difícil dejar de comer una vez se ha empezado, y que las mujeres que lo consumen habitualmente adquieren sus mismas características de dulzura y seducción.
Este proyecto, joven en el tiempo pero sólido en sus principios, surgió de la inquietud y el espíritu emprendedor de una familia de origen vasco, los Lecumberri, quienes vieron en los frutos emblemáticos del terruño mendocino una excelente oportunidad para llevar adelante uno de sus sueños: ofrecer productos naturales, de excelente calidad, capaces de satisfacer a los paladares más sofisticados y en sintonía con las preferencias de consumo actuales.
Finca Lecumberri ha desarrollado un porfolio de productos, todos elaborados a partir de recetas típicas propias, y con materias primas de excelente calidad cuidadosamente seleccionadas.
En la feria de Caminos y Sabores. Degustamos cada una de las delicias que nos ofrecían acompañados del relato de cómo surgió la idea de hacer el proyecto y de cómo fueron creciendo día a día.
Degustar sus tomates deshidratados en todas sus variedades y encontrar las diferencias en sus sabores.