Alfajores de Frambuesa

Una receta de Juliana López May

Porciones: 
4 porciones
Ingredientes: 
  • 300 gr de harina 0000
  • 200 gr de manteca
  • 100 gr de azúcar impalpable
  • Dulce de frambuesa Dulce de Frambuesa Fupentz
  • Azúcar impalpable
Preparación: 

Mezclar la harina junto con el azúcar impalpable , agregar la manteca y deshacerla hasta formar una arena gruesa . Formar el bollo y dejar descansar en heladera tapado con film. Estirar la masa bien finita y cortar con un cortante o varios ….diferentes . Cocinar en horno medio por 15 a 20 minutos . Dejar enfriar . Rellenar con el Dulce de Frambuesa Fupentz y por ultimo espolvorear con azucar impalpable .

Se pueden guardar en latas bien cerradas.

Fuente: http://www.julianalopezmay.com/