Pollo braseado con miel, vino blanco y hierbas

Una receta de Juliana López May.

Porciones: 
4 porciones
Ingredientes: 
Preparación: 

Colocar el pollo con todos los ingredientes en una fuente de horno y mezclarlo bien.

Cocinarlo en el horno medio por espacio de 1hs, sacarlo del horno y dar vuelta las presas. Si es necesario agregar un poco más de vino blanco.

Seguir cocinando un rato más para que se dore de todos sus lados y el jugo se transforme en un almíbar.

Servir el pollo con un poco del fondo de cocción, cebolla de verdeo, ajos y hierbas.